Archives de Catégorie: Vietnam

Citation

Les sweedys à Dalat

 

      Encore un bus de nuit pour arriver à Dalat, une station climatique à 1500 m d’altitude appelée « le petit Paris », fameuse pour ses fruits et légumes et son vin ! Nous n’avons bien sûr pas pu passer à côté. Pendant la colonisation, les français s’y rendaient pour se remettre de la chaleur du littoral. On en retrouve la trace lorsque l’on voit la réplique miniature de la Tour Eiffel (en fait une antenne) qui y a été construite !

  Viet - Dalat - Dans la ville (18)   La Tour Eiffel de Dalat

       Maxime, dont la barbe commençait à faire peur, a fait un petit arrêt barbier pour se refaire une beauté ! Il n’avait pas osé la faire en Inde à cause de l’hygiène, mais est tombé à Dalat sur un super coiffeur, qui a bien compris ce qu’il voulait, sans presque aucune explication. Voilà le résultat avant/après:

   Avant  Après

      Comme la plupart des choses à voir sont aux alentours de la ville et que nous n’avons pas beaucoup de temps, nous avons opté, pour la première fois, pour un tour avec une agence. On s’est donc baladé en minibus toute une journée avec 10 autres touristes. Au programme, élevage de criquet (et dégustation offerte avec petite sauce chili : pas si mauvais, on sent surtout un goût de friture et de terre en fait), chute d’eau des éléphants (mais sans vrais éléphants), visite d’un « village ethnique », production de café et enfin, la « maison folle » de Dalat faisant penser un peu à l’architecture  de Gaudi.

Elephant waterfall

Elephant waterfall

Enfants du village

Rencontre avec les enfants du village

      Un beau programme en soi, mais avec des arrêts très rapides (Maxime, qui aime bien prendre son temps, n’a pas trop aimé), peu d’authenticité, une usine de soie soi-disant fermée et une pagode que l’on n’a pas pu voir… C’est vraiment pratique quand on n’a pas le temps mais on reste sur nos positions après cette journée : aller voir les choses par nous-mêmes c’est mieux !

Maxime mange un criquet Aurore mange un criquet

       Depuis le début du Vietnam, nous n’avons pas trop parlé cuisine, pourtant c’est indispensable ! Pour le moment nous n’avons pas eu l’occasion de prendre un cours, mais si elle ne présente nous y irons sans hésiter ! La plupart du temps nous mangeons de la « street food », comme la majorité des vietnamiens. Il y a des stands partout dans les rues, et on y mange vraiment bien pour rien du tout. La plupart des plats sont à base de nouilles de riz (ou blé plus rarement) de différentes sortes, de beaucoup d’herbes aromatiques, de viande (porc principalement mais aussi bœuf ou poulet) et de sauce (soja, nuoc mam, cela dépend des endroits) et on a rarement été déçu par un nouveau plat goûté, même s’ils ne sont pas tous aussi bon selon les endroits puisque chaque région a ses spécialités.

 

Le Bun Thit Nuong

Le Bun Thit Nuong

      Le Pho est la soupe nationale que les vietnamiens mangent surtout au petit déjeuner, mais qui peut se prendre à n’importe quel moment de la journée (Aurore n’aime pas trop commencer sa journée avec ça, donc on trouve souvent des alternatives pour manger sucré). Notre plat préféré pour le moment est le Bun thit nuong, qu’il faut absolument qu’on arrive à refaire pour vous faire goûter : c’est un plat à base de brochette de porc grillé avec du sésame, avec des nouilles de riz, de la salade, de la coriandre, de la menthe, des cacahuètes, des concombres, et une sauce Mmmmmmh trop bonne. Bref, côté nourriture, ne vous inquiétez pas pour nous, on mange très bien ici !

 

Des Poutoux

Plein des Poutoux !!!!

 

Les sweedys à Dalat

Citation

Les sweedys au centre du Vietnam

 

Dans la citadelle de Hué

La citadelle d’Hué

       Pour descendre dans le centre, nous avons pris un sleeping bus avec petite couchette et petit déjeuner compris. Nous devions arriver à 6h du mat’ à Hué, et nous sommes en fait arrivés à 15h30…. Les 21h sur des couchettes peu confortables, avec un chauffeur qui s’arrête régulièrement parce qu’il a des problèmes de moteur et des toilettes particulièrement dégueus ont été trèèès longues ! Heureusement que nous sommes toujours 4 : il y en a toujours un pour positiver !

 

Le  sleeping bus des 21h

Très longue nuit dans le sleeping bus pour Hué

      La ville de Hué est l’ancienne capitale impériale du Viet Nam, celle des empereurs Nguyên (jusqu’en 1945). Nous y avons visité la citadelle, où se concentre la majorité des monuments historiques. Le site est actuellement en pleine rénovation mais n’en perd pas pour autant son charme. L’endroit a été également source de retrouvaille puisque nous avons retrouvé nos deux amies françaises de Cat Ba, avec qui nous avons passé la journée (que le Viet Nam est petit ! ^^) et partagé encore une fois un bon p’tit apéro 😉 Une très bonne journée.

 

La troupe de Cat Ba dans la citadelle

La troupe de Cat Ba dans la citadelle

       L’ancienne capitale mérite bien plus de temps mais nous n’y avons passé qu’une journée complète (notre planning est un peu serré). Et nous avons repris la route direction Hoi An plus au sud, une petite station balnéaire pleine de charme au bord d’un fleuve.

 

Le fleuve de Hoi An

Le fleuve de Hoi An

      Arrivés sur place, nous avons perdu pas mal de temps à chercher un hôtel : comme c’est une ville très touristique, les prix sont assez élevés et ne correspondent pas à notre budget de routard. Mais nous avons compensé en trouvant un hôtel qui prêtait gratuitement des vélos (même si un peu vieux), le meilleur moyen de visiter la ville et ses environs (la plaaaaage).

 

Hoi An et ses lampions

Fabrication des fameux lampions

      Hoi An est vraiment pleine de charme, avec ses lampions colorés partout, ses bâtiments jaunes, le fleuve, et toutes ses boutiques (même un peu trop). Elle est par contre très touristique, et il faut s’éloigner un peu des rues commerçantes une fois le shopping fait (nous n’y avons d’ailleurs pas coupé) pour avoir plus d’authenticité.

 

DSC00454

Dans les petites rues éloignés du centre 

       Ça, de l’authenticité, on en a eu : un soir, en cherchant où on allait manger, Maxime a passé sa tête à la porte d’un grand resto, un peu pourri de l’extérieur il faut le dire, et s’est fait inviter par une grande table de locaux pour boire une bière. On a tous suivi (mais qu’est-ce qui se passe ?!) : les mecs étaient tous bien alcoolisés, et nous on fait partager leur repas, et leur bière (coupée à l’eau) à base du cul sec (sinon ils n’étaient pas contents !). On ne comprenait pas trop ce qu’il se passait mais on a bien profité de l’invitation ! Lorsque toute la tablée s’en va direction le karaoké et que l’on s’apprête à partir, une autre table de vietnamiens nous appelle pour nous inviter à nous asseoir : et là rebelote, des bières, des yoooooooo yooooooo (leur tchin local) et des fous rires ! Inoubliable !

 

Yooooooo!

A la votre !

Nicky

Nicky, notre chien souvenir de Hoi An

      On a également passé une journée à la plage, notre première plage depuis le début du voyage,  le beau temps étant au rendez-vous. On a fait la route à vélo (un seul vélo pour nous parce que la cheville d’Aurore n’est pas totalement guérie, ce qui lui a permis de faire la paparazzi ^^).

 

Le badfoot

Le badfoot

      Petit lézardage au soleil, petit plouf dans les vagues, et entrainement intensif de « badfoot » comme on l’appelle entre nous, un sport que tout le monde pratique ici ! Il s’agit en fait d’un petit volant comme au badminton avec un ressort en plastique au bout avec lequel on se fait des passes. Les vietnamiens qui y jouent sont très très fort, nous pas encore…. LoL

 

Des POUTOUX

Des POUTOUX

Les sweedys au centre du Vietnam

Citation

Les sweedys à la baie d’Halong

 

Viet - Cat Ba - A l'hotel (4)bis

Le port de Cat Ba

      Nous ne pouvions pas quitter le nord du Vietnam sans voir la baie d’Halong ! Malheureusement c’est un peu compliqué de s’y rendre depuis Hanoi sans réserver avec un tour opérateur : ce que nous voulions à tout prix éviter ! Faire des heures de bus et de bateaux avec tous les autres touristes, faire le même circuit que tous les autres bateaux, s’arrêter aux mêmes endroits, aller sur les mêmes îles, les mêmes grottes…. Et tout ça en payant très cher. Nous avons donc pris l’option demerdouille et avons choisi d’aller sur l’île de Cat Ba, se trouvant entre la baie d’Halong et la baie de Han La.

 

Baie de Han La

Baie de Han La

      A la gare avant de partir, nous faisons la connaissance de 4 français avec qui nous sympathisons bien et partageons les 5h de route : Emilie et Florent, un couple de baroudeurs comme nous, mais avec déjà 1 an de voyage derrière eux, et Simone et la vieille Nadine, deux potes routardes en vacances au Vietnam pour quinze jours. Une bonne équipe de choc, si bien que nous avons partagé l’apéro et le diner à l’arrivée. Le lendemain, les filles ont pris la route pour faire un trek sur l’île (petite pensée pour elles parce que le temps n’était pas terrible), et nous sommes restés avec Emilie et Flo.

 

APEROOOOOOO !!!!

APEROOOOOOO !!!!

      Nous avons dormi dans un l’hôtel à moins de 5$ la nuit (le moins cher depuis notre départ) mais avec une chambre très confortable et surtout un proprio supeeer simpa ! C’est son cousin qui nous a promené avec son bateau au milieu des îles rocailleuses et vertes de la baie : MAGNIFIQUE ! Du coup nous n’étions que 5 sur le bateau, sans payer bien cher et nous pouvions nous arrêter où nous voulions ! Malheureusement le temps n’était pas au rendez-vous (comme depuis notre arrivée au Vietnam d’ailleurs), la vue était brumeuse et nous avions assez froid sur le bateau, mais ça ne nous a pas empêché de profiter pour autant.

 

La Baie

La baie

       Nous nous sommes arrêtés une petite heure sur une toute petite plage pour manger un bout, chercher des coquillages (pour la famille Balcon, Aurore a trouvé un cochon vietnamien ;)), et pour Maxime, faire un plouf dans l’eau à 18°C. Le capitaine nous a ensuite emmenés voir une petite maison de pêcheurs flottant et ses élevages de poisson appartenant à sa famille, et nous avons fini à boire un peu de vodka avec eux sur leur bateau ! L’après-midi, nous avons fait un peu de grimpette pour accéder un point culminant de l’île. Malgré la brume qui rend les photos moyennes, le paysage est sublime.

 

No Swimming ???

No Swimming ? Pas de problèèème 😀

      Sur l’île, tout le monde est vraiment très accueillant, et comme nous sommes en basse saison, il n’y a pas trop de touriste (ils préfèrent souvent faire le circuit dans la baie d’Halong directement) ce qui faisait une ambiance paisible très sympa.

 

Viet - Cat Ba - Balade en bateau (48)

La pause boisson avec les pêcheurs

      Le responsable de notre hôtel, la gentillesse incarnée, nous a proposé de nous emmener voir un combat de coq qu’il organise une à deux fois par mois avec ses amis. Même si nous étions un peu septiques, on s’est dit que c’était quelque chose à voir et avons accepté. On s’est donc retrouvé tous les 4 assis sur un banc autour d’une espèce de ring pour coq, ne faisant pas trop les fiers. Finalement, ce n’est pas aussi violent qu’on pouvait le penser (peut-être parce que c’est juste entre amis), et ils s’occupent trop trop bien de leurs coqs, comme de vrais champions de boxe ! Un round dure 15 min et il y a 5 min de pause entre chaque. Nous avons vu 3 rounds et devions partir mais le match n’était pas fini ! (A vrai dire, tant mieux qu’on n’ait pas vu la fin ^^).

 

Kung Fu Fighting ....

Kung Fu Fighting ….

Le Time Out !

Le Time Out !

      Nous poursuivons maintenant notre périple vers Hué au centre du pays, toujours accompagné de nos amis, avec qui nous ferons certainement un petit bout de chemin. Direction le soleil et la chaleur !

 

Des Poutoux !

Des Poutoux !

Les sweedys à la baie d’Halong

Citation

Les sweedys à Hanoi

 

Viet - Hanoi - La ville sous la pluie (1)bis

      Pour arriver jusqu’au Vietnam, nous avons pris un premier avion jusqu’à Bangkok (arrivée 18h30), puis un second le lendemain jusqu’à Hanoi (départ 7h00). Nous voulions nous trouver un hôtel pas trop loin de l’aéroport pour passer la nuit, mais, par souci d’économie, on a finalement décidé de rester dormir dans l’aéroport ! « 12h, ça va passer vite non ?! ». La nuit a en fait été un peu raccourci par une illumination de Maxime sur le fait qu’il y a deux aéroports à Bangkok : nous n’étions pas dans le bon pour le 2ème vol… Du coup, hop ! Un taxi à 4h du mat’ pour arriver deux heures avant notre décollage.

 

Viet - Hanoi - Balade en Tuktuk (35)

Jardin au détour d’une balade

       L’arrivée à Hanoi nous a vraiment fait bizarre le premier jour : autant l’Inde et le Népal ont pas mal de ressemblances, autant le Vietnam n’a RIEN à voir. C’est comme s’il fallait tout recommencer : de nouvelles habitudes, coutumes, une nouvelle langue, une nouvelle monnaie… Mais on s’y est vite adapté. Niveau monnaie par contre, on ne s’était pas rendu compte que ça allait être très compliqué à chaque changement : passage de la roupie népalaise au bath thaïlandais, puis au dong vietnamien, avec en plus quelques dollars sur nous que nous avions été obligé d’échanger pour faire nos visas népalais : ça fait beaucoup de changements. Mais maintenant que nous sommes au Vietnam, nous sommes millionnaires !! La devise ici est de 28 807 dongs pour 1 euro !

 

Viet - Hanoi - Balade en Tuktuk (17)

C’est quoiii ? Ca se mange ?

      Comme d’habitude, nous n’avons pas eu de mal à trouver un petit hôtel pas cher en plein milieu de la vieille ville. Nous avons été merveilleusement bien accueilli par les propriétaires, à base de thé typique vietnamien (malheureusement nous ne sommes pas très fan…), de petits gâteaux, de bon plans pour nos visites… La difficulté ici est que les vietnamiens parlent très peu voire pas du tout anglais (parfois même plus le français), la communication doit donc se faire à base de signes ce qui n’est pas toujours évident, mais on va se rôder ! Nous essayons donc d’apprendre un peu le vietnamien ! (Langue pas du tout facile à apprendre d’ailleurs. Vietosss, Aurore aurait dû prendre quelques cours avec toi quand elle en avait l’occasion ^^).

 

Viet - Hanoi - Balade en Tuktuk (37)

Le lac Hoan kiem

Viet - Hanoi - Vent frais Aurore (3)

Vent frais ! Vent du matin !

      Les vietnamiens n’ont pas vraiment le même rythme que nous (enfin c’est nous qui aimons bien les grâces mat’ en fait), du coup on a du mal à aller manger avec eux dans les petits restos de rue. C’est pourtant assez drôle, ils sont tous assis sur les trottoirs sur des minis chaises en plastique autour d’une mini table (toujours en plastique ^^), on s’asseoit et une madame nous donne une noodle soup (pho en vietnamien) sans qu’on ait vraiment besoin de demander : et c’est délicieux ! On a pu le faire deux fois, mais prendre le petit déj’ à 11h, le déjeuner à 16h et le diner à 21h… ce n’est pas vraiment être en phase avec les locaux qui se lèvent et mangent tôt ! C’est même impossible car tout est fermé !

 

xxP000-328-256-322-1d083

Premier d’une longue série de Pho !

       Avec la cheville d’Aurore qui va mieux mais qui est toujours un peu fragile, nous avons fait le tour de la ville en cyclo-pousse, avec notre chauffeur Thien, qui nous mimait/imitait tout ce qu’il nous montrait : l’occasion de voir les principaux monuments, quelques temples, marchés, et surtout, nos premiers restaurants vendant et exposant du chien, ce qui retourne un peu l’estomac. Nous avons fait le musée de l’ethnologie, très bien construit et très intéressant à faire puisque toutes les différentes familles ethniques exposées ont peuplées les différents pays que l’on va faire dans la suite du voyage.

 

Nous et Thien, le chaufffeur :D

Nous et Thien, le chaufffeur 😀

       Maxime a profité de nos 3 jours à Hanoi pour s’acheter un nouveau joujou : un appareil photo Reflex. Quel meilleur moment pour commencer à faire de la photo que pendant un tour du monde ?

 

Des poutoux !

Des poutoux !

Les sweedys a Hanoi